Процесс покупки

"Всё есть яд и всё есть лекарство" - известная многим фраза. Самый популярный чай в России - чёрный чай. В чёрном чае, не зависимо от фракции и наличия либо отсутствия добавок,  содержится кофеин, как и в зелёном. 

Как бы мы все не любили чёрный чай, или китайские чаи, но много их пить нельзя, как и всего остального. У кофеина в больших количествах правда есть побочные эффекты: он поднимает давление, будоражит нервную систему. Если пить кофеинный чай на голодный желудок, то он будет раздражать слизистые ЖКТ. 

Но что делать со вкусом? Для многих наших клиентов вкус заваренного чая равен вкусу чёрного чая и никак иначе. Нас с детства приучали пить чёрный чай и мы к нему привыкли. По этой причине мы хотим вам представить подборку самых популярных напитков без кофеина:
- Если вам совсем не привычно пить что-то травяное, или просто не нравятся травяные чаи, то загляните в раздел с иван-чаем: https://chaidatravy.ru/products/category/3833217 
Мы очень долго искали достойный и вкусный иван-чай, перебрали более 10 фермеров, разобрались в вопросе сырья и особенностей ферментации, и наконец нашли тот иван чай, который полностью нас устроил. Он не имеет типичной для этого напитка кислинки, так как сферментирован на качественном профессиональном оборудовании и проходит много циклов ферментации. Наш иван-чай имеет медовые, цветочные ноты, обволакивающий мягкий профиль и цветочное послевкусие. Обратите внимание на него в чистом виде и на интересные варианты купажей.

- Если вы уже готовы пробовать "эдакое" , то вот вам наш топ популярностей: 
1. Топ последних месяцев: гречишный чай с грушей и земляникой: https://chaidatravy.ru/products/58776823 - "Карамелльное солнце" сладкий, плотный, хорош как в холодном, так и в горячем виде. Поможет при авитаминозе. 

2. Всегда в топе: https://chaidatravy.ru/products/53512097 - "Хвойный лес"  яркий, хвойный, с характером. Отличный партнёр для бани, борьбы с ОРВ и просто для работы - не бодрит сильно и не успокаивает. 

3. Топ всех 6 лет нашей работы: https://chaidatravy.ru/products/36503303 - "Сбор иммунный" - кисленький с мятным шлейфом - мастхэв для всей семьи. 

4. В этом разделе: https://chaidatravy.ru/products/category/3452711 - есть 3 вида глинтвейна без кофеина, они внесут разнообразие в жизнь и станут отличным подарком.

5. https://chaidatravy.ru/products/37150925 - Наша вариация "мятной малины" - отличается крупными целыми ягодами , заваривается несколько раз и вообще она просто потрясающая))
6.  А ещё, присмотритесь к разделу с ройбушем https://chaidatravy.ru/products/category/3465057 - Ройбуш, как и иван-чай, по вкусу напоминает чёрный чай, но при этом не содержит кофеина, не перезаварится и подарит вам мягкий сладковатый вкус. 

О чудесном эффекте пу эра говорят многие. И если вы увлекаетесь чаем, то вы наверняка слышали про пу эр. И вот тут начинается самое интересное, потому как слышали все, но разную информацию.

Кто-то говорит про прилив сил, кто-то про прилив не физических сил, а идей и мыслей, кто-то о самом натуральном "опъянении". 

Давайте разбираться по порядку:
1. прилив сил: Это действительно происходит и происходит это за счёт кофеина- тут, как нам кажется, будет лишним в красках расписывать про кофеин, ведь большинство жителей современного мира с кофеином сталкивались, про него слышали и употребляли. Да, он бодрит, чем крепче вы заварили чай, чем выше концентрацию кофеина получите. Не рекомендуем пить чай с содержанием кофеина на голодный желудок, а так же, в моменты повышенной тревожности.

2. Прилив идей и мыслей: у китайцев есть устойчивое выражение, применимое к описанию свойств чая "проясняет ум" - этот эффект достигается благодаря совместной работе танинов и кофеина - эта команда расширяет сосуды, ускоряет кровоток и насыщает кровь кислородом, который так необходим нашему мозгу, особенно в момент генерации идей. Так что проясняет ум, фактически, всё тот же старый добрый кислород, а бодрящий чай выступает в роли его помощника.

3. Самое интересное - опъянение. в пункте 2 мы говорили о механизме доставки кислорода в мозг. Вот это и является ключом к "опъянению". вспомните себя после дня на природе или похода в горы: голова лёгкая, может быть еле уловимое головокружение, пальцы покалывает, но при этом ощущается ясность сознания, зрения и слуха. Это и есть кислородное насыщение, оно же кислородное опъянение, оно же то самое опъянение от пу эра)) никакой загадки, голая химия)

Если вы любите пу эр, то советуем https://chaidatravy.ru/products/59309205 - выдержанный дворцовый пу эр с почками - невероятно интересный представитель своего семейства, отличается многогранным вкусом, медовыми и цветочными оттенками.

Если вы ещё не пробовали пу эр , то https://chaidatravy.ru/products/59309046 - мини то ча точно вам подойдёт - это порция на один небольшой чайничек, больше имеет прямые ноты без переливов, но для того чтобы познакомиться с сутью этого напитка без больших трат, вполне подойдёт.

Если хочется "Эдакого" - https://chaidatravy.ru/products/59309043 - смола пу эра - сохранила в себе интересные оттенки и переливы пу эра, но в хлоде производства обрела мягкость. Это фаворит среди семейства пу эров в нашей команде.

Ну а если семейство пу эров - не ваша страсть (жёстко, отталкивает запах и тд) - то https://chaidatravy.ru/products/55150920 - просто попробуйте красавца Цзинь цзюнь мея. Это не наш сегодняшний предмет обсуждения, но ум прояснит и сил прибавит)

Делимся рецептом освещающего холодного напитка на жаркие дни — чай «Вахаха».

Без консервантов, усилителей вкуса и прочей химии, как в магазинах.

Только натуральные ингредиенты и море пользы! Что нам понадобиться:

Любой чёрный или зелёный чай (мы предпочитаем готовить на чистом Ассаме или Да Хун Пао, но отлично подойдёи дянь хун и многое другое, по вашему вкусу);

Литр воды;

Половинка лимона;

Мёд или сироп топинамбура по вкусу;

Процесс приготовления:

Берём чайную ложку своего любимого чая и заливаем холодной водой. Добавляем в графин порезанный лимон (чем тоньше дольки, тем лучше) и мёд по вкусу.

Настаиваем минимум 5 часов в холодильнике и вуаля — ваш освежающий напиток готов! На выходе вы получите интересное сочетание чая, которое может напоминать вам одновренменно чай "как в магазине в бутылочках" и "тот самый вкус детства", благодаря сочетанию крупнолистового чая и лимона.

ссылки на чай: 
https://chaidatravy.ru/products/40926833 - базовый ассам - с ним вы получите прямой, ровный вкус.
https://chaidatravy.ru/products/46758334 - ассам TGFOP - если хотите чуть больше цветочных отливов. 
https://chaidatravy.ru/products/57246394 - дянь хун (красный китайский чай) - для любителей внести лёгкий оттенок дыма и чернослива.
https://chaidatravy.ru/products/46960625 - цзинь цзюнь мей - если хотите элитной вахахи, максимально приближенной к китайской.

Команда чай да травы желает вам приятного чаепития

В нашем регионе лимонник - одно из самых востребованных и популярных растений. Среди наших клиентов вряд ли найдётся тот, кто не знает что такое лимонник. Его ценят за многогранные полезные свойства, за необычный вкус и за то, что пользу приносит буквально каждая часть этого интереснго растения - от лианы и листьев, до косточки внутри ягоды и её мякоти. 

Кроме нашего региона, лимонник, так же, распространён в Китае и китайской традиционной медицине. 

Лимонник был очень распространен в Поднебесной  издавна и о нём, конечно, слагали легенды. 

Согласно одной из легенд, чудодейственная сила плодов лимонника была открыта случайно. Дело было так. У молодого угольщика, пережигавшего уголь в тайге, неожиданно и тяжело заболела невеста. Чтобы спасти возлюбленную, он отправляется вглубь тайги на поиски женьшеня. Пробродив шесть дней, парень нашел заветный корень, но сил на обратную дорогу у него уже не осталось – запасы еды давно закончились. Вконец обессилев и запутавшись в лианах, он упал. И вдруг увидел над собой грозди ярко-красных ягод. Последним усилием он дотянулся до них и... кинул горсточку в рот. Рискованно есть незнакомые ягоды в лесу, история могла бы на этом закончиться, но на то она и легенда. О чудо! Силы вернулись, тело снова наполнилось бодростью. Парень нашел дорогу домой и спас свою любимую. С тех самых пор более 15 веков китайская медицина восстанавливает жизненные силы целебными плодами лимонника.

Европейцы узнали о лимоннике в начале XIX века, примерно тогда же заинтересовались им и российские ученые. В 1895 году ботаник и знаток дальневосточных растений Владимир Леонтьевич Комаров опубликовал рассказы охотников о том, что, отправляясь надолго в тайгу, они не берут больших запасов еды, а силы восстанавливают сушеными ягодами лимонника. Благодаря этому они могут без еды и отдыха целыми днями преследовать соболей, сохраняя бодрость духа и остроту глаза. Впоследствии, изготовленные из лимонника препараты, использовали во время Великой Отечественной войны – применяли для реабилитации раненых и давали летчикам во время ночных вылетов. 

Вот такое чудесное растение нашего края. Если вам необходимо поддержать иммунитет и вернуть жизненный тонус, то вам точно стоит рассмотреть чай с лимонником

Как помочь себе справиться с тревожностью

Проблема тревожности знакома сейчас каждому, способов облегчения накатывающих переживаний и напряжения множество, но также на на наши ощущения влияет то, что мы едим и пьём, сколько спим и с кем общаемся.

Вот что мы можем посоветовать от себя:

Попробуйте отказаться от кофеина хотя бы на неделю или лучше 2.

Кофеин (которого достаточно как в чёрном, так и в зелёном чае) - стимулирует нервную систему, котороая сейчас итак испытывает постоянную стимуляцию.
Читать дальше

Подборка чая для тёплой осени

Что пить в начале осени, когда освежающие напитки уже неактуальны, но на улице ещё достаточно тепло, чтобы переходить на согревающие чаи?
У нас есть несколько лайфхаков на такой случай по выбору чайных сборов или трав:

Если хочется освежающей травяной ноты, вместо мяты советуем выбрать мелиссу или лемонграсс, у этих трав во вкусе присутствуют оттенки цитруса. Мелисса более ненавязчивая и успокаивающая, лемонграсс более яркий и тонизирующий

Избегайте большого содержания активных пряностей типа имбиря или гвоздики, для них настанет ещё свой черёд во время холодов:)

С приходом осени и появления первого холодного ветерка, как правило, хочется переходить на напитки с более плотным вкусовым телом, отлично подойдут все чайные основы, но если вам нельзя кофеин - присмотритесь к ферментированному иван-чаю или ройбушу

Осень - идеальное время для терпких трав: шалфей, эвкалипт, чабрец, лаванда, душица

Чайные сборы, которые мы рекомендуем для ранней осени:

Вунш Пунш - чёрный чай, брусника и шиповник. СУПЕР ЯГОДНЫЙ, сладкий, а большое содержание витамина С подготовит организм к надвигающимся холодам
240₽ за 50г

Дон Эладио - чёрный чай, земляника, эвкалипт, шалфей. Вкус терпуги, который смягчает и облагораживает сладкая ягода, обладает противопаразитарными свойствами, выводит шлаки и токсины. Что ещё нужно для межсезонья?
230₽ за 50г

Илья Муромец - ферментированный иван-чай, малина и земляника. Сладкий чарующий аромат, сбалансированная кислинка, глубокий многогранный вкус. Поможет укрепить нервную систему и поддержать работу ЖКТ, не содержит кофеин
340₽ за 50г

Иван-чай с облепихой. Налаживает работу нервной системы, облепиха снабжает организм полезными маслами и содержит витамин С. Отлично сочетается с мёдом и облепиховым вареньем
210₽ за 50г

Хитрый лис - лемонграсс, хвощ полевой, цедра апельсина, ягоды годжи, лист ежевики, лист смородины, шиповник. Яркий, цитрусово-сладкий с ягодными и травяными нотами. Настоящая бомба из витамина С, бодрит и не содержит кофеин
180₽ за 50г

Дон Корлеоне - розмарин, цедра цитрусовых, календула, шалфей, мелисса. Сбор яркий, насыщенно-цитрусовый по вкусу и аромату, лечит больное горло и избавляет от паразитов
150₽ за 50г

Зелёный Алтайский - зелёный чай ганпаудер, ромашка, чабрец, зверобой. Душевный как вечер, проведённый с любимой бабулей, мягкий и ароматный. Поможет избавить организм от микробов, восстановит работу ЖКТ и нервной системы
150₽ за 50г

Новая Луна - зелёный чай, лемонграсс, цедра апельсина, малина, лист смородины, груша. Новинка, которая покорила многих! Чай не уходит в горечь, подойдёт даже тем, кто не пьёт натуральные чаи - поражает мягкостью и сладостью. Бодрит, освежает, укрепляет иммунитет, снижает холестерин
270₽ за 50г

Осеннее танго - каркаде, можжевельник, мелисса, леспедица. Тут название говорит само за себя) сбор для любителей кисленького и хвойных нот, ускоряет обмен веществ, является мощным антисептиком, выводит шлаки и токсины
200₽ за 50г

Бордовый закат - ройбуш, листья эвкалипта, плоды смородины.
Нежный сладковатый сбор с приятной тенью эвкалипта, поможет вывести из организма вредные вещества, поднять иммунитет и настроение. Обладает противомикробным и болеутоляющим эффектом
250₽ за 50г

ЧАЙ да ТРАВЫ на большом летнем фестивале О, ДА! ЕДА! - это главное гастрономическое событие города в этом году!

Мы ждём всех наших чаеманов и подписчиков со своими термокружками, чтлобы бесплатно налить им нашего чая) Потому что Чай да Травы заботятся о природе.

Вы всегда можете найти нас на городских мероприятиях. Одна из постоянных площадок - @artmarket.vl

чтобы узнать следующую дату ярмарок, на которых Вы сможете нас застать, нужно зайти на @chaidatravy и в актуальном простмотреть раздел "Объявления".

Кроме того, площадкой для общени я с подписчиками является @creativespot, и другие городские мероприятия.

Часто получаем вопросы о том, как хранить наш чай, как его заваривать и тд

Компания Чай да Травы провела дегустацию чайных сборов в библиоткеке им. М. Горького в честь дня открытых дверей. 

Вместе с гостями библиотеки мы играли в викторину, проводили эксперимент по сравнению нашего чайного сбора и пакетированного с таким же составом, и даже попробовали смешать свой, собственный сбор, в который каждый из присутствующих выбрал тот ингридиент, который пришёлся ему по душе.

Чай часто фигурирует в произведениях М. Горького, и известно, что писатель любил пить чай, но не ко всем гастрономическим радостям он относился одинаково. Известно, что он призерал черезмерное употребление еды. Какой именно чай любил деятель искусства, неизвестно, но мы попытались представить, что же могло в нём быть. И у нас получилось весьма неплохо)